Buah memang menjadi makanan favorit banyak orang, selain enak, buah juga mengandung banyak manfaat yang dibutuhkan tubuh. Mulai dari serat, vitamin A, C, folat, kalium dan lainnya. Keistimewaan yang melimpah ini tentu sayang jika Anda abaikan. Meski bisa dimakan langsung, aneka olahan buah juga terlihat nikmat dan menyegarkan. Biasanya buah-buahan ini akan dipadukan dengan bahan lain agar sajian menjadi lebih menarik. Beberapa jajanan berbahan dasar buah ini juga sudah sukses dan mudah ditemukan. Selain sehat, buah-buahan banyak yang bisa dibuat menjadi aneka dessert modern. Tak hanya bisa dinikmati bersama keluarga, olahan ini juga bisa menjadi nilai jual. Banyak yang sudah membuktikan, beberapa di antaranya laris manis diserbu pelanggan. Berikut resep makanan olahan buah yang bikin nagih, dan bisa Anda buat untuk keluarga Anda.
Resep Makanan Olahan Buah yang Bikin Nagih
Frozen Chocolate Banana
Bahan:
– 5 pisang
– 5 stik es krim
– 50 gram dark cooking chocolate
– 25 gram kacang mete
– 25 gram meses warna-warni
– 25 gram keju parut
Cara Membuat:
1. Gunakan stik es krim untuk menusuk pisang
2. Masukkan ke dalam freezer agar pisang membeku
3. Setelah beku, masukkan pisang ke dalam lelehan coklat
4. Taburi dengan topping
5. Masukkan kembali ke dalam freezer agar tidak meleleh.
6. Frozen chocolate banana siap disajikan.
Alpukat Kocok
Bahan:
– 1 buah alpukat
– 150 ml susu cair
– Gula aren cair secukupnya
– 1 sdm susu kental manis,(opsional)
– Bubuk coklat untuk taburan
Cara Membuat:
1. Keruk alpukat, lalu haluskan dengan garpu atau pengocok.
2. Tuang alpukat ke dalam gelas, usapkan dari bawah ke pinggir gelas.
3. Tambahkan es batu secukupnya.
4. Tuang susu cair dan gula aren cair
5.Terakhir taburkan coklat bubuk di atasnya dan susu kental manis.
6. Alpukat kocok siap dinikmati.
Puding Isi Buah
Bahan:
– 1 bungkus agar-agar Swallow (plain)
– 1 bungkus Nutrijel melon
– Gula pasir secukupnya
– 900ml air
– Gunakan dan potong buah sesuai selera
Cara membuat:
1. Campur agar-agar Swallow, Nutrijel, air dan gula, lalu masak hingga mendidih.
2. Tuangkan sedikit larutan puding ke dalam loyang.
3. Susun buah sesuai selera.
4. Tuangkan sisa cairan puding ke atas buah hingga habis.
5. Biarkan dingin, lalu siap disajikan.
Sandwich Isi Buah
Bahan:
– 2 potong roti tawar
– 100 gram bubuk whipped cream
– 200ml air es
– 1 jeruk
– 2 stroberi
– 1 kiwi
Cara membuat:
1. Campur bubuk whipped cream dengan es, gunakan mixer untuk mengocok hingga lembut, halus dan ringan.
2. Siapkan piring dan tutupi dengan cling film.
3. Tempatkan sepotong sandwich di atas piring, oleskan whipped cream di atasnya, tata buah-buahan, olesi whipped cream lagi di atasnya, dan ditutup dengan roti tawar.
4. Bungkus dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit. Lalu belah roti
5. Sandwich isi buah siap disajikan.
Popsicle Buah
Bahan:
– 1/2 buah naga
– 1 buah mangga (potong dadu)
– 1 buah kiwi (iris tipis)
– Stroberi (potong kecil-kecil)
Cara membuat:
1. Haluskan buah naga dengan blender.
2. Masukkan potongan buah ke dalam cetakan es krim.
3. Tuang jus semangk buah naga hingga cetakan es krim penuh.
4. Celupkan stik es krim.
5. Masukkan es loli ke dalam freezer hingga beku.
6. Setelah beku, popsicle buah siap disajikan.
Demikian artikel mengenai resep makanan olahan buah yang bikin nagih, yang bisa Anda buat untuk keluarga Anda.
