Kentang adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna dan banyak digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Selain itu, kentang juga sering dijadikan bahan utama dalam jajanan atau camilan. Dalam artikel ini, akan dibahas mengenai 5 jajanan olahan kentang yang enak dan mudah untuk dibuat, beserta bahan dan cara membuatnya.
5 Jajanan Olahan Kentang
French Fries
French fries adalah salah satu jajanan olahan kentang yang paling populer di seluruh dunia. Untuk membuat french fries, bahan yang dibutuhkan adalah:
- Kentang segar
- Minyak goreng
- Garam
Cara membuat french fries:
- Potong kentang menjadi potongan tipis dan panjang.
- Rendam kentang dalam air selama beberapa menit untuk menghilangkan kelebihan pati.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
- Goreng kentang hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat kentang dan letakkan di atas tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
- Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa yang gurih.
- French fries siap disajikan.
Potato Chips
Potato chips adalah jajanan olahan yang sering dijadikan camilan. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat potato chips adalah:
- Kentang segar
- Minyak goreng
- Garam
Cara membuat potato chips:
- Potong kentang menjadi potongan tipis dengan menggunakan mandolin atau pisau yang tajam.
- Rendam kentang dalam air selama beberapa menit untuk menghilangkan kelebihan pati.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
- Goreng kentang hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat kentang dan letakkan di atas tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
- Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa yang gurih.
- Potato chips siap disajikan.
Hash Browns
Hash browns adalah jajanan olahan yang enak dan mudah untuk dibuat. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat hash browns adalah:
- Kentang segar
- Bawang putih, cincang halus
- Telur
- Tepung terigu
- Minyak goreng
- Garam
- Merica
Cara membuat hash browns:
- Kupas kentang dan parut kasar.
- Peras kentang untuk mengeluarkan kelebihan air.
- Tambahkan bawang putih, telur, tepung terigu, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil satu sendok makan adonan kentang dan bentuk menjadi bulat pipih.
- Goreng kentang hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat kentang dan letakkan di atas tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
- Hash browns siap disajikan.
Potato Wedges
Potato wedges adalah jajanan olahan yang lebih tebal dan besar dari french fries. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat potato wedges adalah:
- Kentang segar
- Minyak goreng
- Garam
- Bumbu oregano
Cara membuat potato wedges:
- Potong kentang menjadi bentuk wedges.
- Rendam kentang dalam air selama beberapa menit untuk menghilangkan kelebihan pati.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
- Goreng kentang hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat kentang dan letakkan di atas tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
- Tambahkan garam dan bumbu oregano secukupnya untuk memberikan rasa yang sedap.
- Potato wedges siap disajikan.
Mashed Potatoes
Mashed potatoes atau kentang tumbuk adalah jajanan olahan yang bisa dijadikan sebagai lauk atau side dish. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mashed potatoes adalah:
- Kentang segar
- Susu Mentega
- Garam
- Merica
Cara membuat mashed potatoes:
- Kupas kentang dan potong menjadi beberapa bagian.
- Rebus kentang hingga matang.
- Tumbuk kentang dengan alat tumbuk kentang atau blender.
- Tambahkan susu, mentega, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Mashed potatoes siap disajikan.
Kesimpulan
Itulah 5 jajanan olahan kentang yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Selain itu, kentang juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lainnya, seperti kentang goreng keju, kentang goreng balado, kentang au gratin, dan banyak lagi. Jangan ragu untuk mencoba dan bereksperimen dengan kentang sebagai bahan makanan yang serbaguna dan nikmat.
Dalam Ruang SOP, kami menyediakan berbagai jenis panduan atau SOP terkait bidang bisnis. Tidak hanya bidang tersebut, kami juga menyediakan SOP untuk bidang perusahaan hingga UMKM. Bagi Anda yang tertarik mengetahui SOP pada bidang Anda, yuk kunjungi halaman utama Ruang SOP sekarang!
