Banyak orang Indonesia menyukai minuman segar. Hal ini karena Indonesia sendiri memiliki dua musim, yaitu musim hujan dan musim panas. Seperti yang kita ketahui bersama, musim panas di sini bisa membuat kita haus karena teriknya matahari. Salah satu cara untuk mengobati rasa haus adalah dengan mengonsumsi minuman dingin. Tak heran jika banyak pedagang yang menjajakan minuman dingin. mulai dari yang tradisional hingga minuman segar kekinian.
Minuman segar kekinian bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan. Variasi minuman kekinian tidak ada habisnya. penggemarnya juga semakin bertambah, tidak hanya anak-anak atau remaja, para orang tua juga banyak yang menyukainya. Â Penasaran dengan resep minuman segar kekinian apa saja? Simak terus pembahasan berikut.
Resep Minuman Segar Kekinian
Berikut beberapa resep minuman segar kekinian yang bisa Anda jadikan sebagai ide jualan:
- Es Jagung Hawaii
Es jagung Hawaii adalah minuman dingin untuk buka puasa. Selain untuk konsumsi pribadi, Anda juga bisa mencoba bisnis minuman ini. Berikut resep lengkap untuk membuat minuman kekinian ini.
Bahan-bahan
- Jagung sebanyak tiga bonggol.
- Agar-agar sebanyak satu bungkus.
- Gula pasir delapan sendok makan.
- Susu cair putih 250 ml.
- Tepung maizena dua sendok makan.
- Keju cheddar parut 50 gram.
- Kental manis putih sekitar enam sendok makan.
- Es batu secukupnya.
- Air secukupnya.
Cara membuat
- Rebus jeli dengan gula. Aduk terus agar tidak menggumpal.
- Setelah matang, angkat dan cetak di atas loyang, tunggu hingga mengeras.
- Jika sudah mengeras, potong agar-agar menjadi kotak-kotak kecil.
- Pipil jagung manis, lalu haluskan dalam blender dengan setengah gelas air.
- Setelah halus, tambahkan gula dan tepung maizena.
- Tambahkan sekitar 300 ml air, lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk.
- Jika sudah mengental, matikan api dan biarkan dingin.
- Siapkan wadah, masukkan jagung manis yang sudah dihaluskan, agar-agar dan es batu.
- Terakhir tuang susu cair, taburi keju cheddar dan tambahkan strawberry kental manis.
2. Es Jelly Mangga
Kreasi es jelly mangga yang cocok untuk ide jualan. Caranya juga sangat mudah. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
- Jelly rasa mangga satu bungkus.
- Gula pasir secukupnya.
- Kental manis secukupnya.
- Air 1,5 liter.
- Buah mangga manis dua buah.
- Es batu.
Cara membuat
- Rebus air bersama dengan bubuk agar-agar. Aduk rata hingga mendidih.
- Angkat lalu tiriskan dan masukkan ke dalam kotak dan tunggu hingga mengeras.
- Jika jeli sudah mengeras, potong menjadi kotak-kotak kecil.
- Cuci mangga yang sudah dikupas. Kemudian potong menjadi kotak-kotak kecil.
- Siapkan panci dan campurkan kental manis, air dan gula. Masak hingga gula larut, lalu angkat dan tunggu hingga dingin.
- Siapkan gelas, masukkan mangga yang sudah dimasak, agar-agar dan air gula.
- Tambahkan es batu dan sajikan.
3. Es Boba Gula Aren
Resep minuman segar kekinian lainnya yang bisa menjadi ide bisnis adalah es boba gula aren. Selain untuk usaha, es boba ini juga bisa dijadikan sebagai ide minuman simple untuk praktek sekolah.
Hingga saat ini es krim boba masih menjadi sajian favorit banyak orang. Salah satu variasi es krim boba yang paling populer adalah es krim boba gula aren atau ada yang menyebutnya es krim boba original. Cara membuatnya adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan
- Tepung tapioka sebanyak 100 gram.
- Nutrijel coklat sebanyak satu bungkus.
- Air panas 75 ml untuk membuat adonan boba.
- Gula aren lima sendok makan.
- Sirup gula jawa secukupnya.
- Susu cair secukupnya.
- Es batu sesuai selera.
- Air secukupnya.
Cara Membuat
- Campurkan tepung tapioka, nutrijel dan air panas. Uleni hingga halus lalu bentuk menjadi bola-bola kecil. Taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket.
- Didihkan air lalu rebus boba hingga berbusa, lalu angkat dan tiriskan.
- Tambahkan boba dan gula pasir ke dalam 100 ml air, masak hingga mendidih.
- Masukkan es batu ke dalam gelas, tuangkan sirup gula merah secukupnya, tambahkan boba dan susu cair.
- Disajikan masih dingin.
4. Lychee Mojito
Mojito sering disajikan sebagai minuman bersoda yang dicampur dengan alkohol. Namun, Anda sebenarnya dapat melakukannya dengan versi bebas alkohol. Namun, leci mojito ini tetap membawa kesegaran, cara membuat leci mojito sangat mudah dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Ingin tahu resepnya?
Bahan-bahan:
- 6 lembar daun mint
- 22 ml sirup leci
- 14 ml perasan jeruk nipis
- 60 ml soda
- Es batu secukupnya
- Garnish, optional
Cara membuat:
- Pilih daun mint segar dan cuci bersih.
- Tempatkan semua bahan dalam wadah kedap udara, seperti pengocok koktail. Kocok semua bahan beberapa kali.
- Tuangkan leci mojito ke dalam gelas saji yang telah Anda siapkan.
- Tambahkan sedikit soda untuk kesegaran ekstra.
- Tambahkan daun mint dekoratif agar terlihat bagus (opsional).
- Leci mojito siap disajikan
Nah, itulah beberapa resep minuman segar kekinian yang cocok Anda jadikan sebagai ide usaha. Minuman tersebut seperti es jagung hawai, es jelly mangga, es boba gula aren, dan leci mojito. Semoga bermanfaat!
