Menjadi pengusaha merupakan profesi idaman banyak orang. Sayangnya tidak semua orang memiliki nyali untuk memulainya. Ada juga orang yang bingung harus dari mana memulainya. Sebenarnya, selama Anda memiliki niat dan keinginan yang kuat, Anda bisa memulainya. Bahkan dengan modal yang kecil pun Anda sudah menjadi pengusaha kuliner sukses.
Salah satu bisnis yang bisa Anda coba sebagai pemula adalah bisnis di bidang kuliner. Agar semangat Anda semakin membara, kali ini kami akan membahas pengusaha kuliner sukses di Indonesia. banyak pengusaha sukses yang dulunya hanya berjualan dengan gerobak, saat ini sudah memiliki puluhan gerai hingga luar negeri. Penasaran siapa saja kah itu? Simak 5 pengusaha kuliner di Indonesia berikut ini.
1. Martalinda Basuki
Martalinda Basuki merupakan pendiri café kekinian bernama Cokelat Klasik. Beliau sudah memulai bisnis sejak di bangku kuliah. Di awal bisnisnya, Martalinda menjual sepeda motor dan laptopnya sebagai modal awal. Tak hanya itu, perempuan ini juga memberanikan diri untuk mencari pinjaman agar bisnis dapat berjalan.
Outlet pertama di buka di kawasan Kampung Inggris, Kediri dan berjalan lancar dan semakin berkembang. Saat ini sudah ada 270 outlet Cokelat Klasik yang tersebar di seluruh Indonesia.
2. Charina Prinandita
Selanjutnya, kita akan membahas pengusaha sukses kuliner Indonesia, yaitu Charina Prinandita. Charina Prinandita merupakan pendiri brand Eatlah. Dia mendirikan brand ini bersama teman-temannya.
Bisnis ini didirikan sejak tahun 2016. Mereka menargetkan anak muda masa kini yang mencari makanan praktis, mengenyangkan, dan disajikan dengan cepat. Agar semakin dikenal, mereka juga berafiliasi dengan aplikasi pemesan makanan online. Dengan afiliasi ini, mereka mendapatkan keuntungan transaksi yang berlipat-lipat.
3. Eugenie Patricia
Pengusaha kuliner sukses selanjutnya adalah Eugenie Patricia. Dia adalah pencetus makanan penutup, Puyo Dessert. Pastinya Anda sudah tidak asing, kan? Puyo Dessert adalah makanan penutup sejenis puding yang memiliki cita rasa manis dan lembut. Siapa pun yang mengonsumsi ini pasti akan jatuh cinta pada gigitan pertama.
Makanan penutup ini dikenalkan kepada publik melalui bazar dan media sosial. melalui pemasaran tersebut, semakin banyak masyarakat yang mengenal produk tersebut. Bisnis ini terus berkembang. Hingga pada tahun 2013, Puyo Dessert mendirikan outlet pertamanya di Mall Alam Sutera, Tangerang. Saat ini mereka sudah memiliki setidaknya 43 outlet yang tersebar di Bandung, Karawang, dan Jabodetabek.
4. Bahtiar Sigar
Bahtiar atau biasa dipanggil Tiarbah merupakan salah satu pengusaha kuliner yang sukses. Sehari-harinya Tiarbah adalah chef di salah satu hotel. Selain itu, dia juga sering berbagi tips memasak praktis melalui Twitter. Tiarbah terkenal dengan usaha nasi goreng dendeng lemaknya. Hal ini bermula saat pandemi COVID-19 lalu. Saat itu dia memiliki stok dendeng lemak yang disimpan untuk antisipasi selama COVID-19. Suatu hari Bahtiar iseng mencampurkan dendeng lemak tersebut ke dalam nasi gorengnya. Ternyata rasanya sangat enak dan unik. Sang istri pun mengunggah hasil masakan itu ke media sosial. Mulai dari situ banyak yang penasaran dengan rasanya.
Saat ini nasi goreng dendeng lemak menjadi jualan makanan terlaris 2022. Bahtiar sudah memiliki banyak mitra yang tersebar di 25 kota di Jakarta, Bandung, hingga Surabaya. Jumlah mitra yang banyak tersebut didapatkan dalam kurun waktu sebulan.
5. Rangga Umara
Rangga Umara adalah pengusaha kuliner Pecel Lele Lela. Dia memulai bisnisnya saat berusia 31 tahun. Usaha ini dimulai karena di-PHK dari perusahaannya pada tahun 2006 silam.
Dalam memulai usaha ini tidaklah mudah. Dia harus memulai usaha dari nol. Awalnya usaha tersebut tidak terlalu laris seperti pecel ayam. Namun hal ini tidak membuat Rangga putus semangat. Akhirnya dia membuat menu pecel lele yang tidak biasa sehingga menarik perhatian masyarakat. Hasilnya bisnisnya menjadi laris dan dikenal banyak orang. Saat ini sudah lebih dari 50 gerai Pecel Lele Lela tersebar di seluruh Indonesia. Bahkan hingga luar negeri seperti Malaysia dan Singapura.
Berdasarkan 5 pengusaha kuliner sukses tersebut dapat disimpulkan bahwa siapa pun bisa menjadi pebisnis kuliner yang sukses. Selain tekad yang besar, apabila ingin menjadi pengusaha sukses Anda harus merencanakan seluruhnya dengan matang. Salah satu faktor kesuksesan bisnis adalah dengan merencanakan sistem operasional dengan baik. Sistem operasional yang baik akan membantu Anda mencapai goals yang direncanakan. Salah satunya adalah mengatur alur kerja.
Agar alur kerja berjalan secara sistematis dan tidak terjadi tumpang tindih pembagian tugas kerja, maka Anda memerlukan SOP. SOP adalah serangkaian prosedur yang ditulis sebagai panduan untuk mencapai tujuan perusahaan. Apabila Anda ingin berbisnis di bidang kuliner, maka SOP yang cocok adalah SOP Kuliner Model Booth.
Agar Anda tidak menyusun SOP dari awal, Anda bisa menggunakan contoh SOP kuliner model booth milik Ruang SOP. Dalam SOP ini tidak hanya membahas prosedur kerja yang diperlukan, namun juga peraturan dan dokumen penunjang lainnya yang akan membantu kesuksesan bisnismu. Berikut ini daftar isi dari SOP Kuliner Booth.
- Struktur Organisasi
- Job Description
- Prosedur Kerja
- Lampiran SOP
- Contoh SPK dan HPP
Lengkap, bukan? SOP ini harus dimiliki oleh pengusaha muda seperti Anda. Dijamin akan membantu proses kerja usaha Anda.
Agar semakin laris, kami telah menyusun perangkat lengkap untuk menjadikan bisnis Anda sebagai kuliner terlaris, yaitu ‘Perangkat Sukses Bisnis Kuliner Booth dan Gerobak’. Perangkat ini berisi paket lengkap prosedur kerja dan marketing booster untuk meningkatkan bisnismu. Dalam satu paket Anda akan mendapatkan SOP kuliner booth, landing page, desain pamflet, kalender konten media sosial, dan template desain feed premium. Dengan mendapatkan perangkat ini, Anda tidak perlu pusing merancang semuanya dari awal. Anda juga bisa menyesuaikan dengan kebutuhan pemasaran.
Selama bulan Agustus 2022 Anda bisa mendapatkannya dengan harga promo! Tunggu apa lagi? Segera dapatkan sebelum bulan Agustus berakhir!
