Praktis dan ekonomis, dua kata ini sangat cocok bersandingan dengan bahan makanan yang satu ini. Sosis dikenal mudah disiapkan dan memiliki rasa yang lezat. Sosis dibuat dari daging yang telah dihaluskan dengan bumbu dan dibentuk. Biasanya dibuat dengan daging sapi, ayam, dan ikan. Sosis setelah digoreng, dipanggang, direbus bisa langsung disantap dengan saus celup kesukaan Anda. Anda juga bisa mengkreasikan berbagai macam resep untuk membuat jajanan dengan olahan sosis. Dengan modal yang minim Anda juga bisa berjualan dengan bahan dasar ini dan sudah banyak pelaku usahanya. Berikut resep jajanan olahan sosis banjir cuan yang bisa Anda terapkan dan untuk ide usaha Anda.
Resep Jajanan Olahan Sosis
Sosis Mie Gulung
Bahan:
– 5 sosis sapi
– 1 bungkus mie goreng
– 1 telur
– minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong sosis menjadi tiga bagian, sisihkan.
2. Selanjutnya rebus mi instan, angkat dan sisihkan.
3. lilitkan sosis dengan mie
4. Kocokan telur dan maskukkan sosis yang sudah dililitkan dengan mie.
5. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
6. Tiriskan, sosis mie gulung siap disajikan. Tambahkan saus kesukaan Anda sebagai cocolan.
Cireng Isi Sosis
Bahan
– 10 sdm tepung kanji
– 4 sdm tepung terigu
– 3 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 9 cabai rawit
– 2 buah cabai merah besar
– 1 lembar daun jeruk
– 2 buah sosis, potong dadu
– Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
– Air panas secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan garam.
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan sosis dan tambahkan sedikit air.
4. Tambahkan gula dan kaldu jamur. Sesuaikan rasa. Angkat dan sisihkan.
5. Campur tepung terigu, tepung kanji dan garam. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk.
6. Cetak adonan cireng dan beri isian sosis yang sudah dimasak tadi.
7. Siapkan minyak goreng panas dalam wajan dan masukka cireng.
8. Goreng cireng hingga matang.
9. Angkat dan tiriskan, cireng isi sosis siap disajikan.
Corndog
Bahan:
– 240g tepung serbaguna
– 240ml susu cair
– 45g gula
– 1/2 sendok teh garam
– 1 telur
– Sosis secukupnya
– Keju mozzarella
– 200g tepung roti
Cara membuat:
1. Campur semua bahan adonan menjadi satu, aduk menggunakan whisk hingga rata. Masukkan ke dalam gelas tinggi.
2. Potong sosis menjadi 3 bagian, potong juga mozzarella seukuran sosis. Tusuk mozzarella dan sosis di tusuk sate.
3. Celupkan tusuk sate sosis ke dalam adonan, lalu gulingkan di atas tepung roti sampai tepung roti melapisinya secara merata.
4. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang.
5. Setelah semuanya selesai, susun corn dog di atas piring dan olesi saus sambal dan mayones di atasnya.
Sosis Bakar
Bahan:
– 5 sosis besar
– 2-3 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan gochujang
– Kecap asin secukupnya
– 1-2 sdm kecap manis
– 2-3 siung bawang putih ukuran sedang
– Margarin secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan sosis, lalu potong-potong, dan masak di teflon yang diolesi margarin. Masak sampai setengah matang.
2. Untuk sausnya, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, gochujang, dan kecap. Tuangkan air secukupnya.
3. Panaskan bumbu hingga mengental, lalu masukkan sosis. Aduk terus hingga bumbu meresap.
4. Panggang kembali sosis hingga matang.
Demikian artikel mengenai resep jajanan olahan sosis banjir cuan yang bisa Anda terapkan dan untuk ide usaha Anda. Semoga dengan meggunakan resep diatas bisnis kuliner Anda semakin laris manis.
